|
Tatlıcı Tombak
Tatlıcı Tombak, kurulduğu günden bu yana 80 kişiden oluşan profesyonel
kadrosuyla toplam 23 noktada hizmet veriyor. Tatlıcı Tombak adını değerli
bir geleneksel sanatımızdan alıyor. Çünkü Nedim Saban, tatlının bir sanat
olduğunu düşünüyor. Kısa sürede saygın ve bilinen bir tatlıcı zinciri olmayı
başaran Tatlıcı Tombak, ününü bazı özel prensiplerine borçlu. Örneğin tüm
tatlılar için, İstanbul?un güvenilir mandıralarından günlük taze süt alınıyor.
Hiçbir ürünün içinde uzun süre dayansın diye katkı maddesi yok. Katkı maddesi
kullanmak yerine ?alo tombak tatlı kriz hattı? kurmuşlar, anında en tazesinden
tatlılar evlere gidiyor. Tatlıcı Tombak, sütlü tatlı ağırlıklı çalıştığı
halde, şerbetli tatlılar da üretiyor. Yalnız başınıza yiyebileceğiniz ya da
paket yaptırabileceğiniz mono pastalar ve cheesecake' ller var. |
