|
1870 yılında Arnavutluk' tan
İstanbul' a gelip yerleşen dedemiz Hacı Sadık Bey, o yıllarda bozanın sulu
kıvamlı ve ekşi lezzetli biçimde 200 kadar Ermeni vatandaş tarafından yapılıp
satıldığını görmüştür. Zamanın saraylı ve aristokrat ailelerinin ve
bürokratlarının oturduğu Vefa'ya yerleşen Hacı Sadık Bey, bu günkü haliyle
sevilen koyu kıvamlı ve hafif ekşi lezzetli Vefa Bozası'nı imal etmiş ve 1876
yılı Eylül ayında Vefa Bozacısı adı ile bozacılığı hem bir meslek hem de bir
marka haline getirmiştir.
Vefa Bozacısı, çağdaş teknoloji ile müşterilerine en iyi, kaliteli ve
yüzyıllık güvene dayalı hizmet vermenin gururunu taşıyan bir firma olarak en
kısa zamanda bozayı dünya piyasalarına sunmak üzere çalışmalarını devam
ettirmektedir
Vefa Bozacısı olarak;
Yüzyıllık güvenle, çağdaş teknoloji kullanarak müşterilerimize kaliteli ve
sağlıklı ürünler sunmak amacımızdır. Kalite yönetim sistemi şartlarına uygun
olarak sürekli mükemmellik, müşteri memnuniyeti ürün ve hizmetlerimizin
vazgeçilmez hedefidir. |
